Élelmezési célú sertések csökkentett antibiotikum használatú felnevelésére, a környezeti terhelés csökkentésére, valamint magasabb húsminőség elérését szolgáló takarmánykiegészítő gyógynövény-keltátok prototípusának kifejlesztésére irányuló kutatás
A projekt címe: Élelmezési célú sertések csökkentett antibiotikum használatú felnevelésére, a környezeti terhelés csökkentésére, valamint magasabb húsminőség elérését szolgáló takarmánykiegészítő gyógynövény-keltátok prototípusának kifejlesztésére irányuló kutatás
A szerződött támogatás összege: 909 289 422 Ft
A támogatás mértéke (%-ban): 61,81%
Projekt tervezett befejezési dátuma: 2020. 12. 31.
Projekt azonosító száma: 2017-1.3.1-VKE-2017-00001
Napjainkban az emberi fogyasztásra szánt élelmiszer jelentős hányadát a hús adja, azon belül a sertéshús világszerte kiemelkedő arányú: 36 százalékos részesedésével a második helyet foglalja el közvetlenül a baromfi után a világ hústermelésében. Ugyanakkor az élelmiszergyártók és a fogyasztók is egyre inkább az antibiotikum-mentes húsokat részesítik előnyben, ami komoly kihívást jelent az állattartók számára, akik a szigorú előírások betartása végett alternatív megoldásokat keresnek. Egy kanadai-magyar biotechnológiai cég most az NKFI Alap segítségével, a Szent István Egyetemmel együttműködésben fejleszthet olyan természetes, gyógynövény alapú takarmánykiegészítőket, amelyekkel kevesebb antiobiotikummal is nevelhetők egészséges sertések. A Dr. Bata Zrt. több mint kilencszázmillió forintos támogatású projektjének célja olyan új, komplex takarmányadalék kifejlesztése és alkalmazása az állattartásban, amellyel úgy lehet biztosítani a sertések egyszerre egészséges és gazdaságos felnevelését, hogy hosszútávon mérsékelhető legyen az antibiotikumok használata, így azok a fogyasztóra, illetve a környezetre gyakorolt kedvezőtlen hatása is.
A kutatási program munkafolyamatai a Dr. Bata Zrt. ócsai telephelyein és a Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar öt intézetének bevonásával zajlanak: a projektben egyrészt gyógynövény kivonatok, probiotikumok és ún. nyomelem kelátok kombinációjának felhasználásával prototípus takarmányt állítanak elő. Másrészt újszerű mikotoxin bontó enzimek analitikáját dolgozzák ki és adaptálják, mellyel mikotoxinbontó enzimek rutinszerű szűrővizsgálata és előállítása válik lehetővé. A kifejlesztett termék nemzetközi piacra juttatását, valamint annak valamennyi további feltételét a Dr. Bata Zrt. már saját erőből állja. Tekintve, hogy a malacok leginkább antibiotikumokkal kezelt ödéma betegsége széles körben előfordul Európában, illetve a cég jelentős piacának számító Ázsia csendes-óceáni részén és Dél-Amerikában, a kifejlesztendő termék exportjában komoly gazdasági lehetőséget látnak: Brazíliában és Argentínában az értékesítés növekedése éves szinten 5-10 százalék is lehet.
Mivel a kifejleszteni kívánt prototípussal szemben elvárás a szelektív hatás, a laboratóriumi tesztekbe a normál mikroflóra alkotó mikroorganizmusok is bevonásra kerültek.
A pályázat első évében
A prototípus termék hatásmechanizmus vizsgálata 2019. augusztusában indult, eredményei 2019. decemberére prognosztizálhatóak.
Megállapítottuk, hogy a kísérleti kezelést kapott sertések tömeggyarapodása, széklet mikrobióta összetétele, és a hígtrágyák analitikai és ökotoxikológiai paraméterei sem térnek el szignifikánsan a kontrolltól. Összefoglalva elmondható, hogy a kontroll takarmányadalék (ZnO) kis csoportos és nagyüzemi körülmények között is kiváltható a prototípus takarmánykiegészítő termékkel hasonló termelési eredmények elérésére.
Modern és egészségtudatos állattartásra kínál megoldást a Dr. Bata Zrt.
A Dr. Bata Zrt. olyan természetes, gyógynövény alapú takarmánykiegészítő fejlesztésén dolgozik, amellyel kevesebb antibiotikummal is nevelhetők egészséges sertések. A több éves kutatási projekt eredményeképpen előállított termék környezetkímélő módon képes hozzájárulni a sertések antibiotikum nélküli felneveléséhez, a termelési paraméterek visszaesése nélkül.
Az állattartók számára komoly kihívást jelent, hogy folyamatosan nő a kereslet az antibiotikum-mentes húsok iránt. A Dr. Bata Zrt. új, komplex takarmányadalékával úgy lehet biztosítani a sertések egészséges és gazdaságos felnevelését, hogy az antibiotikumok használata hosszútávon mérsékelhető legyen, csökkentve ezáltal azok fogyasztóra, illetve környezetre gyakorolt kedvezőtlen hatását.
A 2017 végén indult kutatási projekt kezdetén a cég három – három prototípus terméket állított elő és biztosította tesztelésre a választási malacokkal, illetve hízókkal végzett kis létszámú etetési kísérletekhez. Az első két évben a prototípus takarmánykiegészítőket tesztelték, monitorozták a malacok tenyésztési, élettani, valamint mikrobiológiai paramétereit. A legjobb eredményeket hozó hatóanyaggal ökotoxikológiai vizsgálatokat végeztek, ezek igazolták, hogy takarmánykiegészítőként való alkalmazása a környezetkímélés céljából, az állatok hozamfokozásának visszaesése nélkül lehetséges. Emellett megfelelő alternatívája lehet a jelenleg alkalmazott normál, cinkoxidos és antibiotikumos kezelésnek.
A nagyüzemi hízó kísérlet 2020-ban indult el, eredménye bíztató volt, a prototípus termék nagyüzemi körülmények között is képes volt a hízók termelési paramétereit szignifikánsan javítani. A termékre a Dr. Bata Zrt. gyártósort tervezett, majd sor került a legjobbnak bizonyult hatóanyagot tartalmazó készítmény receptúrájának rögzítésére és a gyártósor technológia megvalósítására.
A prototípus termék a projekt során kiépített gyártósorral előállítható, stabilitási vizsgálatai ígéretesek, az egyéb toxikológiai vizsgálatok és fizikai-kémiai paraméter elemzések alapján regisztrálható az Európai Unióban, így forgalomba hozható.
A kutatási program munkafolyamatai a Dr. Bata Zrt. ócsai telephelyein és a Szent István Egyetem Mezőgazdaság és Környezettudományi Kar öt intézetének bevonásával zajlottak. A kutatás-fejlesztés a Versenyképességi és kiválósági együttműködések (VKE_17) program támogatásával valósult meg. A Dr. Bata Zrt. a kifejlesztett termék nemzetközi piacra juttatását, valamint annak valamennyi további feltételét saját erőből állja.
Dr. Bata Zrt.
A kecskeméti székhelyű Dr. Bata Zrt.-t 1987-ben magyar vegyészmérnökök alapították fermentációs folyamatokban történő takarmányadalékok előállítására. Céljuk az állati termék előállításához kiegészítő anyagok kutatása, fejlesztése, gyártása és forgalmazása. A cég ócsai telephelyén K+F laboratóriummal és egy speciális kiegészítő gyártóüzemmel rendelkezik. A Dr. Bata Zrt. forgalmának nagyobb részét elsősorban ázsiai, dél-amerikai országok piacain való stabil jelenlét biztosítja, míg 25-30 százaléka az EU-n belüli értékesítésből származik. A Zrt. az első olyan magyar takarmányipari vállalat, amelyik Kínába regisztrációval rendelkezik.
Program neve: Versenyképességi és Kiválósági Együttműködések
Támogatási összeg: 909 289 422 Ft
A Dr. Bata Zrt. 2017-1.3.1-VKE-2017-00001 számú, „Élelmezési célú sertések csökkentett antibiotikum használatú felnevelésére, a környezeti terhelés csökkentésére, valamint magasabb húsminőség elérését szolgáló takarmánykiegészítő gyógynövény-keltátok prototípusának kifejlesztésére irányuló” projekt kutatási feladatainak eredménykommunikációs összefoglalója a fenntartási szakaszban.
A fenti címmel meghatározott kutatási feladatokat konzorciumban végeztük a Szent István Egyetem több tanszékével.
A projekt a Nemzeti Kutatási és Innovációs Hivatal támogatásával az NKIH Alapból valósul meg Köszönjük a támogatást!
Termékbemutatók, konferencia és kiállítás megjelenések
2022. szeptember 26. és 30. között Dr. Bata Zsófia és Bata Gábor ellátogatott a Brazíliába, Chapecó városába. Látogatásuk egybeesett a Vetanco Brazil éves műszaki szemináriumával, ahol cégünk képviselői beszállítókkal találkoztak az új brazíliai gyár és az új labor építése kapcsán. 2023-ban a Dr. Bata Ltd. célja legalább három új termék bevezetése Brazíliában, és az új termék gyártásának megkezdése a Chapecóban. Dr. Bata Zsófia Peruban folytatta látogatását, ahol szívélyes fogadtatásban részesült helyi forgalmazónk, a Phartec által. Látogatása során kulcsfontosságú vásárlókkal találkozott. Bemutatta termékeinket és az új - 2017-1.3.1-VKE-2017-00001 során kifejlesztésre került - prototípus termékünket a potenciális új vásárlóknak. Ötnapos látogatása során több mint 15 partnerrel találkozott Limában és Trujilloban.
„Csodálatos élmény volt Perut megismerni. A Phartec új raktárának látogatása megerősítette számomra a kölcsönösen előnyös növekedésről alkotott közös elképzelésünket. Az ügyfelekkel való személyes találkozás lehetővé tette számomra, hogy jobban megértsem a helyi termelők kihívásait, valamint a perui mezőgazdaság valóságát. Remélem, hogy látogatásom bizalmat keltett, és az enzimmechanizmusok mélyreható ismerete lehetővé tette a Phartec kollégáinak és ügyfeleinek is, hogy jobban megértsék az új fejlesztésünk egyediségét.” – összegezte Dr. Bata Zsófia a szakmai utat.
A Taiwan AgriLivestock Exhibition & Forum 2022 szeptember 29. és október 1. között került megrendezésre a Taiwan Smart Agriweek rendezvénysorozat keretein belül, és tökéletes véget ért. Kollégánk, Jerry Wang beszámolóját az eseményről alább olvashatják. Nagyra értékeljük, hogy a Dr. Bata Kft. és a Magyar Kereskedelmi Iroda lehetőséget biztosított a Dr. Bata Asia Kft. számára a rendezvényen való részvételre. „Go Smart, Grow Together” – ez a Taiwan Smart Agriweek víziója. A kiállítás célja az volt, hogy egyablakos megoldást nyújtson, és segítse az iparág minden szereplőjét a zökkenőmentes intelligens átalakulásban. Fenntarthatóság és környezetbarát gazdálkodás a kiállítás két gondolata, amely az új, 2017-1.3.1-VKE-2017-00001 pályázat során kifejlesztésre került - prototípus termékeink alapértékének is tökéletesen megfelelt.
Ezzel a platformmal a Dr. Bata Asia munkatársai sok különböző hátterű szakemberrel, kormánytisztviselőkkel, takarmánygyártó cégek táplálkozási szakértőivel, gazdálkodókkal, állatorvosokkal és egyetemi professzorokkal találkozhattak. Mindannyian örömmel ültek le és osztották meg tapasztalataikat, a szakma perspektíváit, elképzeléseit. Dr. Chiou a Nemzeti Pingtung Tudományos és Technológiai Egyetem Állatorvosi Tanszékének képviselője és az Ázsiai Sertés Állatorvosi Társaság 2023-as kongresszusának (APVS) elnöke is. Meglátogatta standunkat, és elmondta: „Sok pozitív visszajelzést kaptam a termékek használatáról a sertéstenyésztőktől. Ez a nagyszerű bemutató a betegségek természetes módon történő leküzdésére.” - Jerry Wang riportja
A tajvani mezőgazdasági állattenyésztési kiállítást és fórumot a 2. tajvani nemzetközi precíziós takarmányozási fórum követte október 26-án és 27-én. Dr. Bata Zsófia online előadást tartott ezen az eseményen „Hogyan befolyásolják a klímaváltozás és az ellátási lánc hiányosságai takarmányunk mikotoxin-szennyezettségét” címmel.
A globális trendek folytatódnak az antibiotikumok alternatívája iránti megnövekedett kereslet miatt. A természetes eredetű gyógynövény-adalékanyagok fenntartható megoldást kínálnak a betegségek megelőzésére, és hozzájárulhatnak az antibiotikumok használatának csökkentéséhez. Az expo kiváló alkalmat adott új termékeink, többek közt a 2017-1.3.1-VKE-2017-00001 során kifejlesztésre került gyógynövény-adalékanyag sertések számára prototípus termékünk bemutatására, melynek célja a stressz és a gyulladás hatásainak csökkentése.
Négy év kihagyás után ismét részt vettünk a hannoveri EUROTIER kiállításon november 15. és 18. között. Milyen öröm újra kiállítani, és szemtől szembe találkozni partnerekkel, kollégákkal és látogatókkal a világ minden tájáról. Csapatunkhoz csatlakoztak a Dr. Bata Asia kollégái az expó standján. Ázsiai partnereink szakszerű tanácsokat adtak minden látogatónak, különösen az ázsiai vendégeknek. Az expó ideje alatt a legtöbb látogató a Dr. Bata Kft. gyógynövényes termékcsaládja iránt érdeklődött.
A globális trendek folytatódnak az antibiotikumok alternatívája iránti megnövekedett kereslet miatt. A természetes eredetű gyógynövény-adalékanyagok fenntartható megoldást kínálnak a betegségek megelőzésére, és hozzájárulhatnak az antibiotikumok használatának csökkentéséhez. Az expo kiváló alkalmat adott új termékeink, többek közt a 2017-1.3.1-VKE-2017-00001 során kifejlesztésre került gyógynövény-adalékanyag sertések számára prototípus termékünk bemutatására, melynek célja a stressz és a gyulladás hatásainak csökkentése.
Az előzetes várakozásokkal ellentétben a 2023-as bangkoki VIV Asia kiállítást hatalmas számú látogató látogatta. A korábbi alkalmaktól eltérően idén teljesen új helyszínen rendezték meg a kiállítást. Az IMPACT rendezvényközpont friss és jól szervezett helyszínt biztosított, és az ipar szereplői négy év kihagyás után ismét lelkesen látogattak Bangkokba. Ezúton is szeretnénk köszönetet mondani a Dr. Bata Asia Branch csapatának a stand megszervezéséért és a kiállítás során nyújtott rendkívüli teljesítményért. Az expo kiváló alkalmat adott új termékeink bemutatására. A 2017-1.3.1-VKE-2017-00001 pályázat keretében sertések számára kifejlesztett növényi takarmány-adalékanyag prototípus célja a stressz és a gyulladások hatásainak csökkentése.
Ázsiai körútunk során számtalan helyen tartottunk előadásokat és részt vettünk konferenciákon, melyek fő témái a biológiai biztonság, a fenntartható állategészségügy és a takarmánybiztonság voltak. Az egyik legfontosabb szemináriumot a tajvani National Pingtung Egyetemen tartották. Az Állatorvosi Tanszéken képzést tartottunk frissen végzett gyakorló állatorvosok számára. A szeminárium témája a takarmányok mikotoxin-szennyezettsége, mikotoxin-mikotoxin és mikotoxin-kórokozó kölcsönhatások azonosítása volt. Az előadás az volt részben tajvani kutatókollégánk, dr. Ko-Hua Tso, aki hírlevelünkben is publikál a tudományos sarok hasábjain. Meghívást kaptunk a DaChan GreatWall csoport éves technikai szemináriumára is Tajvanon. A DaChan teljesen integrált sertés- és baromfirendszereket üzemeltet Tajvanon, Kínában, Indonéziában, Vietnamban, Malajziában és Kambodzsában. Előadásunkban kiemeltük a takarmánybiztonság fontosságát, különös tekintettel a mikotoxin-szennyezettségre és a mikotoxin-kórokozó kölcsönhatásokra, amelyek gazdasági veszteséget okozó szubklinikai vagy akár klinikai fertőzésekhez vezetnek.
Március 25-én, a Leman China konferencia keretein belül Kínában került megrendezésre a sertéstenyésztési antibiotikum-csökkentési csúcstalálkozó. A találkozón az iparág vezetői és újítói megvitatták a hagyományos kezelési protokollok alternatíváit és az új megelőzési stratégiákat. A rendezvényen lehetőségünk nyílt arra is, hogy bemutassuk természetes gyógynövényes megoldásainkat, a 2017-1.3.1-VKE-2017-00001 pályázat keretében fejlesztett prototípusunkat, mint a hizlalás során fellépő hasmenéses betegségek megelőzésének egyik leghatékonyabb eszközét.
Március 14-16 között az ABRAVES (Brazil Sertés Állatorvosok Szövetsége) megtartotta 17. regionális kongresszusát a Parana állambeli Toledóban, ahol Dr. Bata Brazil is részt vett. A rendezvény regionálisan a legnagyobb sertés témakörben, ahol a teljes sertésintegrációs és kereskedelmi szektor képviseltette magát, valamint számos szakmai és tudományos előadás hangzott el szakértőktől, egyetemi tanároktól. Ebből az alkalomból Dr. Molnar-Nagy Viviana K+F igazgatóhelyettes látogatást tett brazil kollégáinknál. Viviana ittléte során kihasználta az alkalmat, hogy megvitassa és értékelje új kísérletek és tudományos vizsgálatok eredményeit, a Vetanco munkatársaival áttekintették a jelenlegi regisztrációs folyamatokat és a tervezett jövőbeni helyi kísérleteket is. A megbeszélések elősegítették azt a közös célunkat, hogy stabil, növekvő pozíciót érjünk el a latin-amerikai piacon. Jövőképünk megvalósítását hamarosan üzembe helyező brazil termelőegységünk és laboratóriumunk segíti, amely lehetővé teszi a latin-amerikai állattenyésztők igényeire optimalizált termékek fejlesztését és partnereink rugalmas ellátását.
Dr. Bata China csapata részt vett a 20. China Animal Husbandry Expón Chengdu Szechuan tartományban. A vásár május 18-20 között zajlott, amely a látogatói számot tekintve Ázsia legnagyobb állattenyésztési kiállítása. A kiállítás kiváló lehetőséget adott cégünk egyedi problémamegoldó termékeinek bemutatására, akár állategészségügyi, akár takarmánybiztonsági kihívásokról legyen szó, többek közt a 2017-1.3.1-VKE-2017-00001 pályázat során kifejlesztésre került prototípus termékünk bemutatására. A magyar anyavállalatot Dr. Molnár-Nagy Viviana K+F igazgatóhelyettes képviselte. Viviana látogatása során megvitatta a jelenleg futó tudományos kísérleteket és regisztrációs feladatokat, valamint egyeztetett a partnerekkel az alkalmazásokról és a legjobb gyakorlatokról. Nagy megtiszteltetés volt számunkra, hogy Sogor Katalint, Magyarország gazdasági konzulját üdvözölhettük standunkon. Nagyra értékeljük Magyarország Chongqing Főkonzulátusának támogatását kínai adminisztratív feladataink során.
